t Hof Welgelegen

Sterrenlunch op de biologische boerderij

Op zaterdag 3 september a.s. vormt tuinderij t Hof Welgelegen in Middelburg, in samenwerking met SEASONS, de perfecte entourage voor een buitengewoon Boergondisch feestmaal

Sterrenkok Edwin Vinke, (chef kok van het jaar Gault Milliau 2011) bereidt op de tuinderij een bijzondere lunch van vijf/zes gangen met dagverse vangst uit Zeeuwse wateren en de biologische oogst van het Zeeuwse land. Met daarbij een uitgelezen wijnproeverij van wijnkoperij de Loods, inclusief toelichting daarvan tussen de gangen. Seizoens- en streekgebonden eten op zijn best! Tuinder Ard van de Kreeke geeft een interessante rondleiding over erf en velden en vertelt daarbij, bij wijze van amuse, over wat biologische landbouw voor hem zo aantrekkelijk maakt.

Een speciaal onderdeel vormt de presentatie van het nieuwe boek van Edwin Vinke wat op twee september a.s. uitkomt.

Programma

12.00 ontvangst met aperitief en lekkers

12.30 rondleiding over de tuinen van t Hof Welgelegen

13.00 a table: vijf gangen met wijnproeverij

16.00 einde/laatste gang; koffie met wat lekkers

Prijs: €77,50 all in.

't Hof Welgelegen is in 2009 gestart met het biologisch telen van groente en fruit voor verkoop in winkel en via abonnementen.

Ard en Esther van de Kreeke en hun drie dochters zijn de bewoners van het landgoed Welgelegen. Ard en Esther betrekken u graag bij de teelt van de groente en werken zoveel mogelijk met vergeten groenten.

De locatie is uniek in Walcheren, dicht bij het centrum van Middelburg en toch op het platteland. De monumentale boerderij is van 1622 en de winkel bevindt zich in een prachtige schuur met rieten dak aan de Frans aandoende binnenplaats.

Ook in 2011 doen wij weer mee met het Boergondisch feestmaal. We hebben diners met iedere keer een verschillende kok. Dit zijn allen restaurants of cateraars die de groenten bij ons afnemen en waar we dus al mee samenwerken. Ze komen speciaal voor deze gelegenheid bij ons op de boerderij een heerlijk diner verzorgen!

Bekijk de foto's van vorig jaar op deze link

biologisch goed van eigen erf:

ja

biologische boer:

ja

boerderijwinkel:

ja

assortiment

biologisch geteelde groenten en fruit van eigen land aangevuld met assortiment van collega boeren ui de regio. Verkoop via winkel en wekelijkse groente/fruittas met extra's.

openingstijden

De openingstijden zijn Dinsdag 10.00 tot 18.00 uur Donderdag 10.00 tot 18.00 uur Zaterdag 10.00 tot 18.00 uur