biologisch goed van eigen erf

Zonnehoeve

Priempad 6, 3896LJ Zeewolde
Tel: 036-522 8221

Op vrijdag 18 en zaterdag 19 juni bent u van harte welkom voor een Boergondisch feestmaal op de Zonnehoeve. U dineert onder de overkapping van de sfeervolle potstal, naast de vriendelijke koeien! Boer Piet van IJzendoorn ontvangt u met een welkomstdrankje en leidt u rond over de veelzijdige boerderij de Zonnehoeve. Naast rustig herkauwende koeien ziet u dartele paarden en wuivend graan, dat in bakkerij het Zonnelied op eigen erf wordt verwerkt tot heerlijk boerenbrood. Vervolgens kunt u aan tafel voor een heerlijk en uitgebreid vier-gangen diner bereid door chef-kok Caspar Burgi.

De Zonnehoeve: vier-gangen diner met rondleiding door biologische boer Piet van IJzendoorn

Prijs: 39,50 (exclusief overige drankjes),

Tijd 17.30 - 21.30 uur

De Zonnehoeve is een buitenplaats aan de rand van Flevoland op 30 km van Amsterdam en Utrecht. De Zonnehoeve is in 1981 gesticht. Het is een gemengd bedrijf met akkerbouw en melkveehouderij, een paardenfokkerij en manege, natuurbeheer, een tak voor jeugdzorg. Zoon Peter van IJzendoorn startte samen met boeren uit de regio de Hofwebwinkel, een webwinkel die direct bij u aan huis heerlijke biologische producten bezorgt. Piet van IJzendoorn teelt verschillende tarwerassen en andere granen, die ook in de winderige Flevopolder een goede en stabiele oogst geven. Van die granen bakt bakkerij het Zonnelied op eigen erf een heerlijk boerenlandbrood.

Op de biologisch-dynamische boerderij Zonnehoeve probeert boer Piet van IJzendoorn met zijn medewerkers de landbouwkundige kringloop zo gesloten mogelijk te maken. Dan immers kan de bodem rijker en vruchtbaarder worden en is een duurzame voedselproductie mogelijk. Behalve 50 hectare landbouwgrond beheert de Zonnehoeve vele hectares natuurland voor extensieve akkerbouw en begrazing. Zo ligt in de buurt van Zeewolde het grote natuurgebied De Stille Kern waar koeien en jongvee van Zonnehoeve grazen. Het vlees van deze koeien wordt, samen met het vlees van de Gascoigne koeien van college boeren Jos Jeuken en Ellen Krul, geslacht en verkocht via de Hofwebwinkel. Op Zonnehoeve wordt gewerkt aan het ontwikkelen van een dynamische landbouwcultuur. De Zonnehoeve heeft daarmee niet alleen een economisch doel. Mensen die leren op eigen benen te staan zijn welkom om op de Zonnehoeve te wonen en te werken, zoals de kinderen en jongeren die (voorlopig) niet meer thuis kunnen wonen en die een warm welkom vinden in de gezinsboerderij. Wij willen als bedrijf midden in de samenleving staan. Uiteindelijk hebben we een cultureel doel: niet alleen een duurzame en rendabele landbouw, maar veel breder: een duurzame samenleving.

biologisch goed van eigen erf:
ja
biologische boer:
ja
opmerking:
alleen verkoop aan grootafnemers
assortiment
vlees, eigen brood
openingstijden
Voor openingstijden neem contact met ons op: 036-522 8221