Kersvers kookboek van eigen erf

koken met de oogst van de biologische boer

Groot formaat hardcover boek met prachtige foto's en illustraties, met de lekkerste recepten van de puurste grondstoffen. Prijs: €24,50. 

NU verkrijgbaar. Bestel het boek  hier   


van eigen erf is een kookboek over écht eten. Over de bezigheden op de biologische boerderij en over de oogst die van het land komt in de verschillende seizoenen, zoals verse doperwten, dauwverse sla en rijp geplukt rood fruit. En hoe je daarmee heerlijk kunt koken. Met makkelijk te bereiden gerechten van chef-kok Caspar Bürgi en familierecepten van biologische boeren en tuinders. Een boek dat rekening houdt met onze ecologische voetafdruk.
Bekijk alvast enkele pagina's:
Zomerrecept
Croy Cruyden
Winterrecept
Genneper Hoeve

ISBN 978 90 815285 1 1, 288 blz, Iris van de Graaf en Maria van Boxtel
Met recepten van Caspar Burgi en boeren en tuinders
Foto’s : Dick Boschloo
Illustraties en ontwerp: Billy Schonenberg
Hardcover, 24 x 28 cm gebonden, prijs € 24,50, te koop via de
boekhandel, biologische boerderijwinkel en
vaneigenerf.nl

De lekkerste recepten met de puurste grondstoffen!


Pure smaak uit de puurste grondstoffen, zo werkt dat bij de producten van de biologische boer. U vindt hier onder een aantal lekkere recepten die we met u willen delen.

Recepten

De recepten die je hieronder kunt kiezen, kun je ook mailen naar iemand anders. Vul daarvoor de gegevens onderaan het recept in.