Persberichten

van Biologisch Goed Van Eigen Erf


06-01-10 BioVak 2010 - Streekplein bewijst: scala aan afzetkansen voor regioproduct

Op woensdag 20 en donderdag 21 januari a.s. is de BioVak in de de IJsselhallen in Zwolle dé bestemming voor iedereen met vakmatige interesse in biologische producten van Nederlandse bodem. Boeren, tuinders, horeca-ondernemers, instellingskoks en ambachtelijke verwerkers zoals slagers, bakkers en kaasmakers zijn van harte welkom op het Streekplein. Hier worden de vele voordelen van het biologische streekproduct ‘geserveerd’. Ondernemers vinden er inspiratie over directe verkoop van bijzondere producten via de boerderijwinkel, boerenmarkt, abonnementsystemen of de webwinkel. Veel aandacht is er bovendien voor de toenemende kansen voor regionale producten binnen de Nederlandse horeca. Lees verder....

15-09-09 Amsterdammers op tour naar de biologische boer!

Aanstaande zaterdag 19 én zaterdag 26 september kunnen inwoners van Amsterdam op een leuke manier (nader) kennis maken met de biologische boeren in het ommeland van hun stad. Voor iedereen die daar oren naar heeft, is er een speciale fietskaart ontwikkeld met routes naar biologische boer- en tuinderijen ten noorden en zuiden van de stad. Bovendien zijn op de kaart talloze adressen te vinden van winkels, boerenmarkten en restaurants waar je goed terecht kunt voor lekker biologische producten. Daaronder natuurlijk ook die van de ‘eigen regionale boer’. Deze kaart is vanaf zaterdag gratis af te halen bij deelnemende restaurants, de natuurwinkels en biologische boeren. Lees verder...

09-09-09 Culinair dineren bij de biologische boer

Boerderij Fattoria Naturale biedt gasten een Boergondisch feestmaal in de verbouwde stal

Van 27 juni t/m 27 september a.s vormen biologische boerderijen door het hele land de perfecte entourage voor het ’Boergondisch feestmaal’. Ook de gasten van Alfredo de Lotto en Friso Haring zijn van harte welkom op Fattoria Naturale op 12 september a.s. om te genieten van een feestmaal geserveerd in de oude, verbouwde stal. De van oorsprong Italiaanse boer Alfredo de Lotto kookt zelf voor zijn gasten een heerlijk feestmaal, zoals hij nog van zijn mamma heeft geleerd. Stichting Van Eigen Erf en het Netwerk Biologische InfoCentra willen met het Boergondisch feestmaal seizoens- en streekgebonden eten van de biologische boer promoten. Lees verder....

29 -05-09  Opening landelijk ‘Lekker naar de boer!’ weekend bij Eco Fields in Wekerom

Op  zaterdag 6 juni geeft boer Bart Boon van Eco-Field om 11 uur de officiële aftrap voor het landelijke ‘Lekker naar de boer!’weekend. Tweehonderd biologische boeren en tuinders zetten in het weekend van 6/7 juni de poorten van hun erf open. De officiële opening bij Eco-Fields in Wekerom (Ede) gaat gepaard met een heus culi-duel tussen twee chefkoks. Caspar Bürgi, bekend van het tv-programma food&fit en Ward van der Graaf gaan met elkaar de strijd aan om het lekkerste seizoensgerecht te maken van verse producten van ‘de boer uit de buurt’. Waarmee ze moeten werken, blijft tot het laatste moment een verrassing. Wel is al bekend dat ze op een bijzondere manier bezorgd gaan worden met een ossenwagen. Lees verder...

09-04-09 Boergondisch feestmaal in stal, wei of schuur

Culinair dineren bij de biologische boer

Van 27 juni t/m 27 september a.s vormen biologische boerderijen door het hele land de perfecte entourage voor het ’Boergondisch feestmaal’. Vorig jaar waren 1000 mensen gast op het boerenerf. Dit culinaire feest is onderdeel van de landelijke campagne ‘Lekker naar de boer!’ waarmee Stichting Van Eigen Erf en het Netwerk Biologische InfoCentra seizoens- en streekgebonden eten van de biologische boer promoten. Lees verder...