PERSBERICHT

Wekerom, 29 mei 2009

Opening landelijk ‘Lekker naar de boer!’ weekend bij Eco Fields in Wekerom

Op  zaterdag 6 juni geeft boer Bart Boon van Eco-Field om 11 uur de officiële aftrap voor het landelijke ‘Lekker naar de boer!’weekend. Tweehonderd biologische boeren en tuinders zetten in het weekend van 6/7 juni de poorten van hun erf open. De officiële opening bij Eco-Fields in Wekerom (Ede) gaat gepaard met een heus culi-duel tussen twee chefkoks. Caspar Bürgi, bekend van het tv-programma food&fit en Ward van der Graaf gaan met elkaar de strijd aan om het lekkerste seizoensgerecht te maken van verse producten van ‘de boer uit de buurt’. Waarmee ze moeten werken, blijft tot het laatste moment een verrassing. Wel is al bekend dat ze op een bijzondere manier bezorgd gaan worden met een ossenwagen.

Bezoekers kunnen een voorproefje krijgen van de boergondische feestmalen die deze zomer op 12 boerenerven georganiseerd wordt. Caspar Burgi en Ward van der Graaf  serveren in de wei van boer Bart een amusemenu van kleine gerechtjes. Voor een gering bedrag (10 euro) kunnen bezoekers aanschuiven.
Proef de vrijheid
EcoFields is een bijzondere boerderij die zich, als eerste in Nederland richt op biologisch kalfsvlees. Alles is hierbij afgestemd op de natuurlijke leefwijze van de kalveren. In de praktijk betekent dit dat de kalveren volop de ruimte hebben en alleen voer krijgen dat zonder kunstmest en zonder bestrijdingsmiddelen is geproduceerd. Ook kunnen de kalveren naar buiten om te grazen in de weilanden achter de boerderij. Bart Boon neemt de bezoekers mee voor een kort rondleiding zodat iedereen met eigen ogen kan zien hoe de dieren hier genieten van hun vrijheid.
Adres:
Eco Fields
Matendijk 1
6733 JD Wekerom

Open dag op zaterdag 6 juni van 10 tot 16.00 uur
11.00 uur officiële opening met Culi duel
14.00 uur amuse menu

Kijk voor alle informatie over deelnemers en activiteiten in het kader van ’Lekker naar de boer!’op www.lekkernaardeboer.nl

Einde persbericht


Noot voor de redactie (niet voor publicatie):
Mogen wij u begroeten?

Heel graag vernemen wij van u, het liefst per e-mail,  of u bij het amuse-menu onze gast wilt zijn. Een speciaal verzoek aan de redactie: gezien de grenzen die de locatie stelt aan het aantal gasten vragen wij u om, het liefst zo spoedig mogelijk, u aan te melden bij Lasca ten Kate (zie onderstaand de contactgegevens).

Wij zien uw reactie met plezier tegemoet.
Voor vragen over de Open Dag en de boerderij kunt u contact opnemen met Bart Boon 06 - 518 25 727
Voor persvragen over de opening kunt u contact opnemen met Lasca ten Kate (Biologica), ten.kate@biologica.nl, gsm: 0628 464403